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XVII Jornadas Gastronómicas de la Matanza de Amieva y Alto Sella.
Fiesta de interés turístico regional.

Se celebran en los fines de semana del mes de febrero, y son todo un homenaje a la gastronomía típica de Amieva y a los platos que se elaboran entorno a la matanza del cerdo.

Todos los restaurantes ofrecen un fantástico menú degustación a un precio de 25 € y los menores de 12 años 12€. 

Es recomendable reservar mesa con antelación.

 

Sábado 25 de enero pregón en el Atenéo de Sames a cargo de Sebastián Álvaro, director del programa de TVE "Al filo de lo imposible". Proyección audiovisual y charla coloquio.

 

 

Menú degustación:

 

Sopa de higado

Pote de Berces

Borona preñada

Manos de gochu

Callos

Lengua estofada

Borinzu fritu

Picadillo

Lomo

Postres caseros

Vino de rioja

Café

 

Restaurantes participantes:

 

La Ruta en Santillán

Hotel Alto Sella en Corigos

Puente Dobra en Tornín
Casa Severa en Sobrefoz
Casona de Mestas en Mestas de Ponga

 

 

 

 

 

 

 

Enlaces sugeridos:

Restaurantes en Amieva

Queso de Beyos

 

 

 

 

  

  

 

  

 

 

 

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